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Almoço de Minuto

Almoço de Minuto

  • 2 xícaras de Arroz Milani
  • 3 e 1/2 xícaras de água
  • 2 pernas de linguiça calabresa
  • 2 tomates pequenos
  • 1 cenoura grande picada
  • 2 cebolas pequenas
  • ½ cabeça de alho pequena
  • 2 batatas médias
  • Cheiro verde a gosto
  • Sal e pimenta a gosto
  • Óleo para refogar

Pique os ingredientes, sendo que a batata deve estar em rodelas grandes, com aproximadamente 2 cm de espessura.

Na panela de pressão, refogue a cebola e o alho, adicione o arroz e refogue mais um pouco.

Apague o fogo e adicione os temperos. Faça uma camada com a linguiça picada, a batata, a cenoura, e o tomate.

Adicione a água e cozinhe na pressão por dez minutos.