Ingredientes
- 2 xícaras de Arroz Milani
- 3 e 1/2 xícaras de água
- 2 pernas de linguiça calabresa
- 2 tomates pequenos
- 1 cenoura grande picada
- 2 cebolas pequenas
- ½ cabeça de alho pequena
- 2 batatas médias
- Cheiro verde a gosto
- Sal e pimenta a gosto
- Óleo para refogar
Modo de preparo
Pique os ingredientes, sendo que a batata deve estar em rodelas grandes, com aproximadamente 2 cm de espessura.
Na panela de pressão, refogue a cebola e o alho, adicione o arroz e refogue mais um pouco.
Apague o fogo e adicione os temperos. Faça uma camada com a linguiça picada, a batata, a cenoura, e o tomate.
Adicione a água e cozinhe na pressão por dez minutos.