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Arroz com Brócolis e Alho

Arroz com Brócolis e Alho

  • 1 xícara de Arroz Milani
  • 3 dentes de alho
  • 2 colheres (sopa) de manteiga
  • 1 maço pequeno de brócolis
  • 2 1/2 xícaras de água (quente)
  • Sal a gosto

Pique o brócolis em pedaços pequenos. Descarte os talos e quaisquer partes mais duras. Pique o alho em fatias finas.

Frite o arroz e o alho na manteiga por alguns minutos, até que o alho começe a dourar. Junte o brócolis, a água e adicione o sal. Deixe em fogo médio até levantar fervura. Quando a água começar a ferver, tampe a panela, diminua o fogo e seixe cozinhar até que a água evapore completamente.