• (14) 3662-2155

Arroz com Brócolis

Arroz com Brócolis

  • 1 xícara de Arroz Milani
  • 2 xícaras de água fervente
  • 2 xícaras de brócolis picado e sem os talos
  • 2 colheres de sopa de margarina ou manteiga
  • 3 dentes de alho picados
  • 1 pitada de pimenta do reino
  • ⅓ de xícara (aproximadamente) de vinho branco
  • 2 colheres de chá de sal
  • 1 colher de chá de páprica picante

Pique o brócolis em pedaços pequenos. Descarte os talos e quaisquer partes mais duras. Pique o alho em fatias finas.

Frite o arroz e o alho na manteiga por alguns minutos, até que o alho comece a dourar. Junte o brócolis, a água e adicione o sal. Deixe em fogo médio até levantar fervura.

Quando a água começar a ferver, tampe a panela, diminua o fogo e deixe cozinhar até que a água evapore completamente.