Sopa Fortuna

• 1 xícara de chá de lentilha
• 250g de linguiça cortada em rodelas
• 3 cubinhos de caldo de galinha
• 2 colheres de sopa de cebola ralada
• 3 colheres de sopa de óleo
• ½ xícara de Arroz Milani
• 1 colher de extrato de tomate

Cozinhe a lentilha e a linguiça no caldo de galinha, dissolvido em 6 xícaras de chá de água quente, com a panela tampada, em fogo baixo, por 35 minutos. À parte, frite a cebola no óleo, junte o arroz e refoque bem.

Despeje na panela da lentilha e adicione o extrato de tomate.