Tempero da Vó Nilva

• 2 Xícaras de cheiro verde picado
• 2 Xícaras de cebola branca picada
• ½ Xícara de alho amassado
• Sal à gosto

Bata tudo no liquidificador e coloque em um pote (de vidro ou plástico) bem tampado.  Para usar, basta refogar rapidamente no óleo ou na manteiga, da mesma maneira que o tempero fresco.

Esse tempero dura até 4 meses na geladeira.