Ingredientes
- 1 xícara de Arroz Milani
- 1 cebola pequena ralada
- 2 colheres de sopa de margarina
- 1 pedaço de canela em pau
- 3 cravos da Índia
- ½ colher de café de açafrão
- ½ colher de café de gengibre em pó
- 2 xícaras de água
- 1 tablete de caldo de carne
- Sal e pimenta do reino a gosto
Modo de preparo
Dilua o caldo de carne na água quente. Doure a cebola na margarina. Junte o arroz, a canela, o cravo, o açafrão e o gengibre e frite por 5 minutos sem parar de mexer. Acrescente o caldo de carne quente e tempere com sal e pimenta. Quando ferver, abaixe o fogo, tampe a panela e cozinhe por 20 a 25 minutos ou até o arroz ficar macio.
Retire os cravos e a canela e sirva a seguir.