Arroz com Especiarias

• 1 xícara de Arroz Milani
• 1 cebola pequena ralada
• 2 colheres de sopa de margarina
• 1 pedaço de canela em pau
• 3 cravos da Índia
• ½ colher de café de açafrão
• ½ colher de café de gengibre em pó
• 2  xícaras de água
• 1 tablete de caldo de carne
• sal e pimenta do reino a gosto

Dilua o caldo de carne na água quente. Doure a cebola na margarina. Junte o arroz, a canela, o cravo, o açafrão e o gengibre e frite por 5 minutos sem parar de mexer. Acrescente o caldo de carne quente e tempere com sal e pimenta. Quando ferver, abaixe o fogo, tampe a panela e cozinhe por 20 a 25 minutos ou até o arroz ficar macio.

Retire os cravos e a canela e sirva a seguir.