Esta receita é uma combinação de sabores e texturas, perfeita para um almoço ou jantar sofisticado. A mistura de camarões com vegetais frescos e queijos cria um prato irresistível. Ideal para compartilhar com a família e amigos, esta receita é uma celebração de ingredientes simples que juntos criam algo extraordinário.
Ingredientes
- 500 gramas de camarão filé 61/70
- 1 colher de sal
- 2 colheres de óleo
- 1 xícara de vinagrete de pimentão
- ½ xícara de palmito picado
- ½ xícara de ervilhas
- 1 xícara de molho vermelho
- 2 xícaras de arroz branco cozido
- 1 xícara de queijo muçarela
- ½ xícara de queijo parmesão
Modo de preparo
Em uma frigideira grande e aquecida, adicione um fio generoso de óleo e refogue os camarões com sal até que estejam levemente dourados e macios. Adicione o vinagrete de pimentão, os palmitos, as ervilhas e o molho vermelho, mexendo delicadamente para incorporar todos os sabores.
Incorpore o arroz branco já cozido, misturando bem para que absorva todos os temperos. Adicione o queijo muçarela e mexa até que derreta completamente, criando uma textura cremosa e envolvente.
Transfira a mistura para uma travessa de forno, salpique o queijo parmesão por cima e leve para gratinar até que fique dourado e crocante. Decore com alguns palmitos adicionais antes de servir.
Esta receita foi especialmente desenvolvida para encantar os paladares mais exigentes, combinando o sabor do mar com a cremosidade dos queijos.
