Tempere a carne com sal e pimenta do reino. Leve uma panela ao fogo com uma colher de margarina, o azeite a cebola e o alho. Adicione a carne moída e mexa até dourar. Junte o arroz, frite bem, coloque os tomates picados, o louro e o milho verde escorrido.
Refogue bem, cubra com água, prove o tempero, acrescente o cheiro verde e a outra colher de margarina. Misture tudo rapidamente, tampe e deixe descansar por uns 5 minutos.
Coloque em uma travessa e polvilhe com queijo ralado.