Arroz Perfumado

Uma receita de sabor, textura e aroma surpreendentes. E o melhor: super rápida de preparar!

• 1 ½ xícara (chá) de arroz
• 2 xícaras (chá) de água
• 1 anis-estrelado
• 1 colher (chá) de sal

Na panela de pressão, coloque o arroz, a água, o sal e o anis-estrelado. Misture, tampe e leve ao fogo alto.
Assim que a panela começar a apitar, abaixe o fogo e deixe cozinhar por 5 minutos. Desligue o fogo e espere todo o vapor sair e a panela parar de apitar antes de abrir a tampa.
Descarte o anis-estrelado e transfira o arroz para uma tigela – o resultado é um arroz perfumado e mais grudadinho, perfeito para acompanhar receitas orientais. Sirva imediatamente.

Receita original do site Panelinha.com.br